Une nouvelle recette chaque jour
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Boulettes suédoises « kotbullär », compote de cranberries et croquettes de butternut 🇸🇪
Vous les aimez lorsque vous faites un petit tour dans votre magasin préféré de meubles …,vous ne pourrez plus vous en passer quand vous les aurez fait tout maison 🤩. Accompagnées d’une petite compote aux cranberries et de croquettes de butternut croustillantes, ce plat apporte réconfort à toute la tribu ✨
Laissez-vous tenter !
Quiche au cheddar, jambon et ail des ours 🥬🧀🍖
Je profite de la saison pour cuisiner l’ail des ours fraîchement cueilli !
Les enfants partent en balade juste derrière la maison et hop … ils reviennent avec une jolie cargaison et toute la cuisine se parfume délicatement 😇
Une simple quiche sublimée par ce petit peps saisonnier 🥬🥬🥬
Laissez-vous tenter !
Cake à l’huile d’olive et au citron 🍋 🍋🍋
Rien de tel qu’une petite douceur, surtout si celle-ci se prépare en 10 minutes et qu’elle se déguste à peine 1 petite heure plus tard 😉
Du citron, de l’huile d’olive parfumée de qualité … un régal simple pour vos papilles 🍋🍋🍋
Laissez-vous tenter !
Petits pains saucisses 🌭🌭🌭
PIMP ma boîte à tartines !
C’est un des thèmes qui sera proposé pour les futurs ateliers …
Parce que nous aimons tous faire en sorte que nos enfants s’émerveillent en ouvrant leurs boîtes à tartines à midi. Varier leurs plaisirs, les impliquer dans la réalisation de ceux-ci en essayant de proposer quelque chose de gouteux, facile à manger et fait maison 😊
Ces petits pains saucisses sont moelleux, faciles à réaliser et super sexy non ?
Bref … laissez-vous tenter !
Le Vaution (Vôtchon en wallon)
Le vôtchon c’est LA gourmandise à laquelle je ne peux pas résister !
C’est mon chef boulanger qui m’a fait découvrir cette tuerie il y a 7 ans et depuis c’est un réel plaisir de le partager avec ma tribu.
Ce « petit » plaisir sucré vient de la région de Verviers. Il est composé de plusieurs couches de pâte levée, de beurre et de sucre à la cannelle.
Alors oui …il est assez calorique … donc pour se donner bonne conscience nous y avons ajouté une pomme 🍏
Laissez-vous tenter !
Pizza bianca asperges, ricotta et ail des ours 🐻
Ça y est ! L’ail des ours commence à envahir nos bois …pour le plaisir des yeux et des papilles (sans oublier sa délicate odeur juste après la pluie).
Associé aux asperges et à la ricotta, il est sublimé et délicat.
La saison des mets de printemps et de leurs jolies couleurs est lancée.
Laissez-vous tenter !
Soupe crémeuse tomates, fromage frais et Tortelloni
Avec cette météo qui mouille et ce froid de canard… rien de telle qu’une soupe repas !
Succès assuré auprès des plus jeunes… chaleur et saveurs réconfortantes après une journée bien chargée pour les aînés !
Bref, laissez-vous tenter 🧡
Gâteau café et mascarpone ☕☕☕
Il fait moche, on s’envole … bref c’est le week-end idéal pour se ressourcer au chaud, un bon petit café ou thé entre les mains.
Ce gâteau a tout pour plaire aux amateurs de café (et à d’autres sûrement !), il n’est pas trop sucré, ses saveurs sont corsées mais délicates et il se prépare rapido le matin pour être dégusté tranquilou à l’heure du goûter …
Laissez-vous tenter !
Pains Tigre
Pour rugir de plaisir ….
Ces petits pains me faisaient de l’œil depuis un certain temps.
Je trouve leur look sexy et ce « tigrage » me faisait vraiment envie !
Une petite préparation en plus pour un effet assez … craquant 😊
Bref … laissez-vous tenter !
Baisers de Malmedy
Le baiser est un biscuit originaire de Malmedy mais on le trouve aussi beaucoup en région liégeoise et en Wallonie avec quelques variations. Il a été inventé au 19 e siècle par le pâtissier Rodolphe Wiertz.
Il est composé de 2 coques de meringue aux amandes, soudées par une crapuleuse crème au beurre à la vanille.
Bref il est gourmand, généreux…
Laissez-vous tenter !
Breakfast, Lunch, Dinner
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All Things Baking
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Meal Planning
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UN PEU DE MOI…
Une journée sans cuisiner n’est pas une journée …
Passionnée depuis toujours, j’aime créer, découvrir et tout tester.
L’envie de partager mes gourmandises sucrées et salées et une jolie fée m’ont poussée à démarrer Spatules et Fouets.
J’espère que vous y trouverez de quoi combler vos envies.
Phanie