Salé
Toasts de patate douce, jambon, mozzarella et asperges 🍠 🍖🥗
L’asperge représente pour moi le début du printemps, le vrai …
Quand elles arrivent sur nos étals, les bourgeons bourgeonnent, les fleurs fleurissent et mon estomac crie « Salade, Salade » à tout-va.
Une salade gourmande hein … pas les trois feuilles abandonnées au coin d’une assiette en prévision de l’été 🤣
Le pain est ici remplacé par un féculent sympathique, la patate douce, faible en calories.
Elle donne de la couleur et une touche exotique aux asperges.
Laissez-vous tenter !
Gratin de pâtes polpettes et burrata
Chérie… Fais-moi des POLPETTES 😍😍😍
Haaaa ce plat … ces petites boulettes parfumées d’origan, de basilic et fondantes grâce au parmesan. Un aller simple dans les Pouilles …
Envie de voyager ?
Laissez-vous tenter 🙂
Soupe aux chou frisé, saucisses et raviolis 🥬 🥬 🥬
« Po n’nin èsse magnî dès mohètes »
A Liège, la coutume veut que nous mangions une bonne potée au chou frisé pour fêter mardi gras… histoire de ne pas se faire manger par les mouches 🤗
La potée n’étant certes pas très sexy, voici une idée qui va secouer légèrement la tradition en restant tout aussi bon.
La recette rassemble saucisses et chou frisé mais s’agrémente de quelques raviolis et d’une certaine légèreté …
Bref, laissez-vous tenter !
Les Muffins anglais Ca va bruncher !
Le muffin anglais c’est un petit pain tout rond et tout gonflé. Il est souvent simplement tranché, grillé et beurré mais il peut s’accommoder avec tout ce que vous aimez 🤗
Il ne demande pas trop de préparations et se cuit assez rapidement à la poêle pour changer!
Ils sont moelleux et gourmands, ultra-réconfortants pour le week-end ! Votre tribu ne pourra plus s’en passer … A vos spatules 🤗
Laissez-vous tenter !
Pizza ripiena aux épinards, pancetta et champignons 🍅 🍕
L’Italie dans notre cuisine 🇮🇹
Dans notre tribu, nous aimons la pâââââte. Plutôt qu’une simple pizza, la version farcie nous offre une double dose de moelleux avec une farce gourmande et parfumée.
Emportez un morceau dans votre boite à tartines …cela rendra votre lunch plus sexy 😊
Laissez-vous tenter !
Soupe de nouilles aux crevettes et curry rouge 🍤 🌶 🍜
Une soupe parfumée et savoureuse qui réchauffe nos soirées « grisounettes ».
Un peu d’exotisme en toute simplicité et de la fraîcheur pour un plat léger !
Bref, le repas idéal et vite prêt dont vous ne pourrez plus vous passer, à adapter avec du poulet, du tofu, du canard … soit ce que vous voulez 🙂
Laissez-vous tenter !
Velouté au chou romanesco, amandes grillées et œuf mollet 🍳 🥦 🥚
Le chou romanesco est une sorte de chou-fleur originaire de Rome. Il est aussi appelé « brocoli à pomme ».
Il est souvent cuisiné en Italie et fort admiré pour sa couleur d’un beau vert et son look géométrique particulièrement séduisant.
Il a une saveur plus discrète, moins amère que celle du chou-fleur et se marie facilement avec d’autres ingrédients.
Avec quelques amandes grillées, un peu de lait de coco et un œuf mollet, le voilà sublimé.
Laissez-vous tenter !
Ceviche de Saumon aux citrons verts et fruits de la passion 🐟
Après les abus des fêtes et de galettes … place aux plats vitaminés, légers et sains !
Les plats « healthy » peuvent être gourmands (si si), il suffit d’y mettre des bons produits et de la couleur.
Le ceviche est une spécialité d’Amérique latine à base de saumon cru. Délicatement parfumé, frais et gourmand, le ceviche de saumon est un plat raffiné et simple à réaliser !
Laissez-vous tenter !
Boulettes suédoises « kotbullär », compote de cranberries et croquettes de butternut 🇸🇪
Vous les aimez lorsque vous faites un petit tour dans votre magasin préféré de meubles …,vous ne pourrez plus vous en passer quand vous les aurez fait tout maison 🤩. Accompagnées d’une petite compote aux cranberries et de croquettes de butternut croustillantes, ce plat apporte réconfort à toute la tribu ✨
Laissez-vous tenter !