Salade

L’asperge représente pour moi le début du printemps, le vrai …

Quand elles arrivent sur nos étals, les bourgeons bourgeonnent, les fleurs fleurissent et mon estomac crie « Salade, Salade » à tout-va.

Une salade gourmande hein … pas les trois feuilles abandonnées au coin d’une assiette en prévision de l’été 🤣

Le pain est ici remplacé par un féculent sympathique, la patate douce, faible en calories.

Elle donne de la couleur et une touche exotique aux asperges.

Laissez-vous tenter !