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Toasts de patate douce, jambon, mozzarella et asperges 🍠 🍖🥗
L’asperge représente pour moi le début du printemps, le vrai …
Quand elles arrivent sur nos étals, les bourgeons bourgeonnent, les fleurs fleurissent et mon estomac crie « Salade, Salade » à tout-va.
Une salade gourmande hein … pas les trois feuilles abandonnées au coin d’une assiette en prévision de l’été 🤣
Le pain est ici remplacé par un féculent sympathique, la patate douce, faible en calories.
Elle donne de la couleur et une touche exotique aux asperges.
Laissez-vous tenter !
Gratin de pâtes polpettes et burrata
Chérie… Fais-moi des POLPETTES 😍😍😍
Haaaa ce plat … ces petites boulettes parfumées d’origan, de basilic et fondantes grâce au parmesan. Un aller simple dans les Pouilles …
Envie de voyager ?
Laissez-vous tenter 🙂
Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes 🥜 🍫
« Ch’est bon mais ch’est chaud »
Ben voilà … c’est la phrase qui résume tout à fait ce que je pense de ces cookies quand ils sortent du four !
Parce que le seul désavantage à les faire soi-même…c’est de devoir attendre un minimum de 10 minutes avant de pouvoir les manger ! Le temps pour eux de devenir croquants 😚
Bref … laissez-vous tenter !
Soupe aux chou frisé, saucisses et raviolis 🥬 🥬 🥬
« Po n’nin èsse magnî dès mohètes »
A Liège, la coutume veut que nous mangions une bonne potée au chou frisé pour fêter mardi gras… histoire de ne pas se faire manger par les mouches 🤗
La potée n’étant certes pas très sexy, voici une idée qui va secouer légèrement la tradition en restant tout aussi bon.
La recette rassemble saucisses et chou frisé mais s’agrémente de quelques raviolis et d’une certaine légèreté …
Bref, laissez-vous tenter !
Cheesecake tout love aux pommes 🍏 💖 🍏
Saint-Valentin oblige… je vous ai concocté un dessert complètement LOVE.
C’est surtout l’occasion de marier un de mes fruits préférés à la douceur acidulée du cheesecake et au délicieux croquant du palet breton.
Ce dessert s’adapte évidemment à toutes les occasions et peut se réaliser dans tous vos moules préférés …
Laissez-vous tenter !
Poulet au fenouil et à l’orange 🍊🍗🍊
Voilà un plat simple, gourmand et vite prêt qui aura, en plus, l’audace de vous sortir de votre train-train quotidien.
Le mariage entre l’anisé du fenouil et l’acidulé des oranges est juste étonnant et incroyablement addictif ! Vous allez redécouvrir ce légume sous un nouveau jour.
Bref … laissez-vous tenter !