Crêpes aux mille trous (Baghrir)

C’est LA semaine de la crêpe ! La chandeleur nous donne une excuse supplémentaire pour succomber aux plaisirs sucrés😊 Alors pourquoi ne pas en profiter pour découvrir les versions de ce petit plaisir chez nos voisins proches ou éloignés ? Voici les baghrir, crêpes berbères répandues dans tout le Maghreb. Elles sont préparées avec de la semoule de blé et de la farine. Mangez-les tièdes avec du miel, du sirop, de la fleur d’oranger .... Bref, laissez-vous tenter !